Eetcafé Plexat

Eten & drinken.
De hele dag.

Van Appelgebak van Pa en een goede lunch tot diner, speciaalbier en een glas wijn.

01 · Overdag bij Plexat

Lunch

Tosti’s, ambachtelijke broodjes, salades, soepen en onze lunchspecials.

Luxe belegde tosti’s

Op ambachtelijk gezond desembrood

Tosti ToscaneSerranoham, kaas, tomaat en Italiaanse kruiden
€ 9,50
Tosti NellyHam en/of kaas
€ 7,70
Tosti HawaiiHam, kaas en ananas
€ 8,50

Ambachtelijke broodjes

Waldcorn of maisbol

GezondKaas, ham, komkommer, tomaat, ei en dilledressing
€ 9,20
CarpaccioParmezaanse kaas, pijnboompitten en truffelmayonaise
€ 11,50
TonijnsaladeHuisgemaakt met dille, ei en een uitje
€ 9,50
Gerookte zalmMet ei, ui en dille
€ 10,90

Warm belegde broodjes

Waldcorn of maisbol

Oosterse dijkipWokgroenten, gegratineerd met kaas
€ 11,50
Gebakken champignonsGegratineerd met kaas en chilisaus
€ 9,90
GeitenkaasMet appel, walnoot, honing en tijm
€ 11,50
Warme beenhamMet honingmosterdsaus
€ 11,90

Lunchspecials

12-uurtjeTomaten-, siepel- of seizoenssoep, broodje kroket met mosterd en een bol rundvleessalade
€ 13,50
Tukkerburger Black Angus beefSla, cheddar, tomaat, komkommer, ui, mayonaise en oerfriet
€ 17,50
Kipburger van poelier WolbertSla, cheddar, tomaat, komkommer, ui, mayonaise en oerfriet
€ 16,50
Nacho’sTomaat, rode ui, cheddar, jonge kaas, zure room en guacamole
€ 8,90
WrapKip, wokgroenten en gegratineerde kaas
€ 10,90
UitsmijterDrie eieren met ham en/of kaas
€ 9,50
Uitsmijter PlexatSerranoham en kaas oet Twente meegebakken
€ 11,50
Twee krokettenMet brood of friet (+ € 2,50)
€ 8,50
Gehaktbal van de chefMet brood of friet (+ € 2,50)
€ 8,90

Salades

Gemengde slasoorten met tomaat, komkommer, rode ui, croutons, pijnboompitten en een bijpassende dressing

CaesarsaladeGegrilde kip en Parmezaanse kaas
€ 16,50
Salade vegaGeitenkaas, appel, tijm, walnoot en honing
€ 14,90
Salade tunaHuisgemaakte tonijnsalade, gekookt ei en dille
€ 13,50

Geserveerd met stokbrood en roomboter.

Huisgemaakte soepen

TomatensoepLichtgebonden soep gevuld met groenten
€ 7,50
SiepelsoepGoed gevulde uiensoep met een kaasbroodje
€ 7,50
SeizoenssoepInformeer bij de bediening
€ 7,90

Geserveerd met stokbrood en roomboter.

02 · ’s Avonds bij Plexat

Diner

Voorgerechten, hoofdgerechten, kinderfavorieten en desserts.

Koude voorgerechten

Breekbrood waldcornMet diverse dipjes
€ 8,50
Mandje stokbroodMet kruidenboter, knoflooksaus en kerriesaus
€ 7,90
Serranoham met meloenMet kruidendressing
€ 11,00
Duo gerookte zalm- en forelfiletMet dilledressing
€ 12,50
Carpaccio van Iers gerookte rib-eyeMet truffelmayonaise
€ 16,50
RundercarpaccioParmezaanse kaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaatjes en balsamico
€ 12,90

Warme voorgerechten

Champignons DordogneMet knoflooksaus van de chef
€ 10,50
Nacho’s BambinoMet cheddar en guacamole
€ 9,50
Korean fried chickenMet slamix, komkommer, tomaat, rode ui, sesam en kerriedressing
€ 7,90
Spare ribs van de chefHalve streng met knoflooksaus
€ 11,00
ProeverijDiverse koude en warme voorgerechten, vanaf twee personen
€ 14,50 p.p.

Hoofdgerechten vlees

Gemarineerde peppersteakKogelbiefstuk van de lavagrill met stroganoffsaus en gebakken paprika, ui, courgette en champignons
€ 26,90
Kip KnofBBQ-kipfilets met gebakken courgette, ui, champignons en paprika, geserveerd met knoflooksaus van de chef
€ 22,90
Spies OnwiesGegrilde en gemarineerde varkenshaassaté van de lavagrill met pindasaus
€ 25,50
Spare Ribs Low & SlowLangzaam gegaard, afgelakt op de lavagrill en geserveerd met huisgemaakte knoflooksaus
€ 25,90
Burger Black Angus beef180 gram met truffelmayonaise, cheddar, komkommer, tomaat en uitjes op slamix
€ 21,50
Tournedos BolscherLavagrillklassieker met gebakken ui, champignons, courgette en paprika, geserveerd met pepersaus
€ 36,50
Vleescombi Mixed GrillVanaf twee personen: peppersteak, BBQ-kipfilet en spare ribs met gebakken ratatouille en pepersaus
€ 32,50 p.p.

Geserveerd met aardappelgarnituur en rauwkost.

Schnitzels

Wienerschnitzel
€ 18,50
Schnitzel met saus naar keuzeJägersaus, stroganoffsaus of pepersaus
€ 19,50
HawaiischnitzelAnanas en gegratineerde kaas
€ 19,50
Koning, keizer, admiraalBelegd met roergebakken groenten en spek
€ 21,00

Geserveerd met rauwkost en oerfriet.

Vis

Duo kabeljauw & zalmfiletMet wokgroenten en hollandaisesaus
€ 26,90
Gebakken heekfiletMet wokgroenten en hollandaisesaus
€ 18,50

Geserveerd met aardappelgarnituur en rauwkost.

Vegetarisch

MaaltijdsaladeGeitenkaas, appel, honing, walnoot en tijm
€ 18,50
AvocadoburgerTomaat, sla, ui, komkommer, cheddar en truffelmayonaise
€ 19,50
Opgerolde wrapGroenten, kaas, chilisaus en zure room
€ 18,50

Kindergerechten

Frikandel of kroket met frietMayonaise en appelmoes
€ 7,50
PoffertjesStroop en poedersuiker
€ 7,50
Kipnuggets met frietMayonaise en appelmoes
€ 8,50
Spare ribs met frietMayonaise en knoflooksaus
€ 11,50

Inclusief gratis glas ranja en na het eten een verrassing uit de schatkist.

Desserts

Tiramisu BaileysHuisgemaakte Italiaanse klassieker
€ 8,90
Crème brûléeBol vanille-ijs en slagroom
€ 8,70
Dame BlancheTwee bollen vanille-ijs, warme chocoladesaus en slagroom
€ 7,20
Double MalagaTwee bollen ijs met boerenjongens en slagroom
€ 7,90
’t Kleine dessertjeTwee bollen vanille-ijs, frambozensaus en slagroom
€ 6,50
Limoncello coupeSorbetijs met citroen, prosecco en slagroom
€ 8,50

Een aantal gerechten kan glutenvrij worden bereid. Vraag de bediening naar de mogelijkheden; dit kan extra bereidingstijd vragen.

03 · Koffie & gezelligheid

Koffie & borrel

Beukenhorst-koffie, Appelgebak van Pa en iets lekkers bij de borrel.

Warme dranken

Koffie€ 3,10
Thee€ 3,00
Verse munt- of gemberthee€ 3,90
Grote koffie€ 5,80
Cappuccino / koffie verkeerd€ 3,70
Grote cappuccino€ 6,80
Espresso€ 3,10
Dubbele espresso€ 5,90
Latte macchiato€ 4,70
Warme chocolademelk€ 3,90

Bij de koffie

Huisgemaakt Appelgebak van Pa€ 4,30
Twentsch ambachtelijke krentewegge€ 2,80
Slagroom€ 0,80
Gebak van het moment€ 5,50
Cannoli pistache€ 2,90

Bij de borrel

Garnituur mix · 8 stuks€ 7,90
Garnituur mix · 16 stuks€ 14,50
Bourgondische bitterballen · 8 stuks€ 7,50
Kipnuggets · 6 stuks€ 6,50
Mini friko’s · 8 stuks€ 6,90
Vlammetjes · 8 stuks€ 8,50
Portie oerfriet met mayonaise€ 4,50
Breekbrood waldcorn met drie sauzen€ 8,50
Plankje Plexat€ 14,50

Speciaalkoffies

French CoffeeGrand Marnier en slagroom
€ 8,50
Italian CoffeeAmaretto Disaronno en slagroom
€ 7,50
Irish CoffeeJameson Whiskey en slagroom
€ 8,90
Spanish CoffeeLicor 43 en slagroom
€ 8,50

04 · Van tap tot alcoholvrij

Bier & drank

Een ruime bierselectie, alcoholvrije keuzes, fris en iets sterkers.

Bieren van de tap

Brand fluitje · 0,22 l€ 3,20
Brand vaasje · 0,25 l€ 3,50
Brand keizerglas · 0,5 l€ 6,90
Brand Weizen · 0,3 l€ 4,90
Brand Weizen · 0,5 l€ 7,90
Brand Dubbelbock€ 5,90
Heineken ICE · 0,25 l€ 3,50
Heineken ICE · 0,5 l€ 6,90
Heineken Witpils · 0,25 l€ 5,50
Affligem Belgisch wit€ 5,70
Affligem Blond€ 5,70
Texel bock€ 5,90
La Chouffe Blond€ 6,30
IJwit Witbier€ 6,40
Texels Springtij · 0,25 l€ 5,90
Texels Skuumkoppe · 0,3 l€ 4,90
Texels Skuumkoppe · 0,5 l€ 7,90
De Snor Blond€ 5,80

Bieren van fles en blik

Affligem Dubbel€ 5,70
Affligem Tripel€ 5,80
Lagunitas IPA€ 6,30
Duvel€ 6,50
Texel Blond€ 5,80
Karmeliet Tripel€ 6,90
Straffe Hendrik Tripel€ 6,90
Brugse Zot€ 5,90
Carolus Classic€ 6,50
Paulaner Weizen · 0,5 l€ 7,90
Mort Subite Kriek€ 5,40
Desperados€ 5,80
Amstel Rosébier€ 5,00
Oedipus Polyamorie€ 6,90
Oedipus Pais Tropical€ 6,90
Stelz Raspberry / Iced Tea Lemon€ 4,90

Alcoholvrije bieren

Heineken 0.0€ 3,40
Brand Weizen 0.0€ 5,20
Brand IPA 0.0€ 4,90
Texels Skuumkoppe 0.0€ 5,50
Amstel Radler 0.0€ 5,00
Amstel Rosébier 0.0€ 5,50
Affligem Blond 0.0€ 5,50

Sappen & overige drank

Frisdranken Royal Clubv.a. € 3,00
Vers geperste jus d’orange€ 4,50
Kefir · RAW Power De Lutte€ 3,50
Fristi / Chocomel / Lipton Tea€ 3,50
Tafelwater Sourcy · 1 liter€ 6,50

Likeuren & cognac

Amaretto Disaronno€ 5,80
Baileys€ 5,00
Cointreau€ 5,50
Grand Marnier€ 6,50
Tia Maria€ 5,50
Joseph Guy€ 8,00
Rémy Martin V.S.O.P.€ 9,00
Calvados V.S.O.P.€ 7,00

05 · Wijnkaart Plexat

Wijn

Huiswijnen, premium keuzes en alcoholarme wijnen. Per glas of per fles.

Huiswijnen

glasfles
Wit · Sauvignon BlancDomaine la Colombette · Hérault · FrankrijkFris, kruisbes, aalbes, zeer sappig
€ 5,50€ 26,50
Rosé · GrenacheDomaine la Colombette · Hérault · FrankrijkZalmroze, klein rood fruit, Provence-stijl
€ 5,50€ 26,50
Rood · Cabernet Sauvignon / MerlotDomaine Boyer · Côtes de Thongues · FrankrijkDonker fruit, licht kruidig, heel sappig
€ 5,50€ 26,50

Alcoholarme wijnen

Wit · Hugo - Miva Vida · 6%La Mancha · SpanjeBio + vegan, gearomatiseerd met vlierbloesemsap
€ 4,90
Rood · Sangria Sparkling · 8%Bodegas Azabache · La Rioja · SpanjeFrisse mousserende rode sangria, fruitig en kruidig
€ 4,90
Rosé · Grenache · 0,00<0,5%Domaine la Colombette · Hérault · FrankrijkGedealcoholiseerd, sappig klein fruit en licht koolzuur
€ 8,50

Premium huiswijnen

glasfles
Wit · Pinot GrigioPortaleone · Veneto · ItaliëZacht, kruidig, romig, lange afdronk
€ 6,50€ 31,50
Wit · Chardonnay RéserveDomaine Peynac · Côteaux du Languedoc · FrankrijkKrachtig, vol, botertje, geel fruit en lichte houtrijping
€ 6,50€ 31,50
Rosé · Notorious PinkVincent Pugibet · Montpellier · FrankrijkKrachtig klein rood fruit, kruidig en iets tropisch
€ 6,90€ 35,00
Rood · Primitivo AppasimentoPatroferno · Apulië · ItaliëZacht, vol, cassis, pruimen en kruiden
€ 6,50€ 31,50
Rood · Negroamaro Collezione PrivataRipa di Sotto · Salento · ItaliëVol, rijp rood fruit, chocolade, kruidig, lange afdronk
€ 37,50

De kaart en seizoensproducten kunnen wijzigen. Vraag de bediening naar het actuele aanbod en allergenen.